校園歌王"聯手"學生導演兩學子放棄工作開餐館
最近，大四男生程嘯瀾和汪建新特別忙。雖然他倆的小餐館開業才一個多月，但上月純利潤超過了3萬元。“這個月，應該比上個月生意更好一些。”程嘯瀾和汪建新相視一笑，“這也不枉我倆放棄找好的工作，選擇自主創業了。”
程嘯瀾和汪建新是武科大中南分校學生，一個學國際經濟貿易專業，一個學人力資源管理專業。在學校，兩人可都是風云人物。程嘯瀾是學生會副主席，在校期間當過校報記者、校大學生藝術團聲樂隊隊長，還是“校園十大歌手”一等獎，校一等獎學金獲得者；汪建新當過該校中南星DV協會會長，經常導演拍攝一些校園DV劇。
兩人本不相識，2007年汪建新主持拍攝一部電視短劇，程嘯瀾被選中擔任該劇演員，并建立了深厚的感情。進入大四，兩人都被用人單位相中。程嘯瀾被武漢一家證券公司看中，基本月薪2000元，汪建新被一家咨詢公司聘用，月薪1600元外加獎金。
今年3月，程嘯瀾邀約汪建新一同創業，在司門口開了一家川味簡餐店。為什么舍棄找好的工作自主創業呢？程嘯瀾告訴筆者：“我不想打一輩子工，應干出自己的事業。”他家在重慶市涪陵區，家里開過餐館、火鍋店，耳濡目染有這方面的經驗。他經過調查發現，武漢市許多小吃店、餐飲店條件簡陋，而且武漢正宗川味餐館少之又少。
程嘯瀾說服父母湊得6萬多元資金，汪建新也東挪西借到4萬元錢，兩人籌足了啟動資金，買來材料，請來師傅，自己設計裝修。經過一個月的折騰，“粒美鮮時尚川味簡餐”店終于在5月1日開業了。程嘯瀾的父母親從重慶請來川菜廚師譚師傅，川味佐料從重慶涪陵托運到武漢。
程嘯瀾負責后廚和外出采購，汪建新就在前臺迎來送往，當起了跑堂。晚上，兩人盤點著一天的收入，安排次日的事務，時常忙到夜深人靜，和衣而睡。“簡餐店的收入從最初每天的200元、300元，上升至現在每天1500元左右，每天收入600元就可保本，5月份的收入就達到了3萬元。”程嘯瀾盤算著兩人的過去和未來。
學校地址：武漢理工大學西院校內（武漢市洪山區珞獅南路122號）
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